鹿浜（東京都足立区）の業務用壁掛けエアコン
KIREI crewの現場レポートNo.95

厨房のエアコンは、毎回ある程度の汚れを覚悟して清掃します。

しかし今回は、その中でもなかなか印象に残る一台でした。

足立区鹿浜の飲食店にて、厨房内に設置された業務用壁掛けエアコンのクリーニングをご依頼いただきました。

外観からも油汚れは見受けられましたが、分解して内部を確認すると想像以上。

熱交換器も送風ファンも、油とカビが何層にも重なって付着している状態でした。

特に熱交換器は、一見すると黒色のコーティング仕様かと思うほど真っ黒。

しかしよく見ると、その正体は長年蓄積したカビと油汚れでした。厨房という環境上、油分を含んだ空気を常に吸い込むため、ホコリや湿気と結びついて頑固な汚れになってしまいます。

洗浄作業を進めるにつれて、黒く覆われていた熱交換器から本来のアルミの色が少しずつ見え始めました。最終的には送風フ

ァンも熱交換器もスッキリとした状態になり、洗浄前後の違いがはっきり分かる仕上がりに。

厨房のエアコンは店舗内のエアコン以上に過酷な環境で稼働しています。今回も改めて、定期的なクリーニングの大切さを実感した現場でした。