居酒屋のダクト清掃をおそうじ革命で注文しました

都内で個人経営の居酒屋を営んでいます。

炭火で焼き鳥を焼いたり揚げ物をするため、厨房は毎日油煙でいっぱい。

最近は換気が弱く、煙とにおいが店内にこもって困っていました。お客様やスタッフの服に匂いが染み付く有様で、このまま放置して火災でも起きたら大変だと不安になり、思い切ってプロに頼むことにしました。

どの業者に頼めば良いか分からず、ネットで検索して見つけたのが「おそうじ革命」です。実績が豊富で評判も良さそうだったので、問い合わせると、すぐに無料の訪問見積もりに来てくれることになりました。

後日、担当スタッフが来店し、換気の悩みを伝えると、すぐに換気扇まわりのダクト内部まで点検してくれました。懐中電灯で見せてもらうと、ダクト内部に油汚れが厚く蓄積しており、換気不良と悪臭の原因になっているとのこと。

また、排気ファン、グリスフィルター、レンジフード内部、厨房の床、エアコンフィルターなども汚れが溜まっているので順次清掃した方が良いと提案されました。

見積もりも内容と料金が明確で信頼できたので、提案通りダクト清掃を依頼することに決めました（他の箇所もいずれお願いするつもりです）。

清掃は定休日の朝に来てもらうことになりました。

そして清掃当日。スタッフ3名が作業車で来店し、揃いの作業着でテキパキと準備を開始。

まず厨房を丁寧に養生し、換気扇とグリスフィルターを外して洗浄槽に浸け置きします。

長年の汚れでファンもフィルターも真っ黒でしたが、きれいに洗浄してくださいました。その間、もう一人は脚立を使ってダクト内部の清掃です。

ブラシ付きの機械で奥まで磨くと、固まった油汚れが削り落とされていき、「こんなに汚れていたのか…」と愕然としましたが、プロの作業で見る見る綺麗になっていきました。スタッフは数時間かけて隅々まで掃除し、最後に換気扇とフィルターをピカピカにして取り付け直してくれました。

床や壁もきれいに拭いてくださり、作業後は厨房全体が明るくなったようです。

清掃後に換気扇を回すと、驚くほど静かになり風量も段違いでした。

調理中の煙が素早く外に逃げ、店内の油臭さも大幅に減少し、閉店後に残る嫌な匂いもほとんど気になりません。

後日お客様から「最近服に匂いがつかなくなった」と言われ、おそうじ革命さんに頼んで良かったと実感しました。

費用以上の価値があり、火災の不安も減りました。同じように厨房の煙や油汚れに悩むオーナーの方にも、プロに頼めばここまで変わると知ってほしいです。

 

この記事は、実際のお客様へのインタビューをもとに「おそうじ革命編集部」が作成しました。